Jag har flyttat.

Hit: www.matmissbruk.blogspot.com


Veckans tips, vecka 26.

Ja, redan ;) Veckans tips är....

Sojafiléer!!

Sojafiléerna består bara av torkat avfettat mjöl från sojabönan. Låter det gott? Njäe. SER det gott ut? Njäe, inte från början. När man tar upp de torkade filéerna ur påsen ser de ut såhär:

image13

Föga upphetsande va??
Sen kokar man dem i lättsaltat vatten i ca 10 minuter och pressar därefter ut en del av vätskan ur dem, så mycket man kan. Då ser de ut ungefär såhär:

image14

Lite större, men fortfarande föga upphetsande.
Men NU börjar det hända saker, här är de marinerade i lite olja och kryddor och ligger och gottar till sig:

image15

Börjar nästan se ätbart ut va?
Och här mina vänner, det färdiga resultatet. Stekta (grilla går också kanon) gyllenbruna. Här på en bädd av ångkokta gröna bönor och sockerärtor och med en quinoasallad till och lite sötsur sås ringlad över:
image16

Sojafiléer är min absoluta favoritveggoprodukt. Dels är de goda, och de tycker även de köttätare som fått smaka av mig. Och dels är de nyttiga och en utmärkt proteinkälla. 3 filéer ger i färdig form, inklusive 1 tsk olja till marinad/stekning, bara ca 150 kcal men hela 22 g protein.
(Och drygt 4 g fett (det mesta från oljan, välj t ex rapsolja) och 5½ g kolhydrater). Fullt jämförbart med en rejäl kycklingfilé på 120 g (165 kcal, 24 g protein och 7½ g fett inkl 1 tsk olja).

Hur får man tag i dessa läckerbitar?? Via nätet. Jag beställer själv via GI-boden http://www.giboden.se/gi/ . 600 g ger 3 kg färdiga filéer och kostar ca 120 kr, men f.t verkar de bara ha 300-gramsförpackningarna som kostar en knapp hundring. Men det ger då minst 10 portioner...

Usch nu är det sådär jobbigt igen.

Även om jag är öppen vad gäller det mesta så finns det vissa saker jag inte vill att vem som helst ska läsa, så jag nöjer mig med att skriva såhär:

Något har skett i mitt liv som gör dagarna jobbiga, som gör mig deppad och som skapar ett virrvarr av känslor i mig. Och, givetvis, så skapar det också grogrund för fortsatt missbruk. Så ja, det har gått dåligt på den fronten den sista tiden. Kunde varit värre, förvisso, men mycket slarv med vanligt käk och istället stort intag av onyttigheter har det blivit. Och träning har jag varit förhindrad från av fysiska skäl... annars brukar jag må bra av träning när jag har det jobbigt på det mentala planet.

Jag har inga som helst planer på att ge upp dock.......

Är det inte skrattretande???

Söndag 6 augusti kl 02.30.

I fredags var vi på kräftskiva och det dukades framåt natten fram både chips och godis. Jag tog en liten näve chips och 2 chokladbitar, that´s it. Och jag var så stolt och nöjd...

Men igår lördag, faller jag... sticker till affären och köper en rulle kakor och en påse godis. Och börjar äta, och fortsätter äta. Tills det händer nåt ute på gatan, nån försöker ta sig in i en bil med hjälp av en stor blomkruka, och jag liksom vaknar upp ur mitt ätande... Efter att ha snackat med grannarna en bra stund går jag in igen, och kastar kvarvarande kakor och godis. Faktiskt..... och det är ju nåt positivt mitt i det negativa. Att jag inte fortsatte tills det var slut....

I alla fall, efter 2½ vecka kom alltså första återfallet. Jag är besviken på mig själv. Men ändå hyfsat hoppfull. Faktiskt. Av nån anledning....

Fortsatt medvind.

Torsdag 3 juli kl 15.55

Bröllopsdagen i tisdags gick bra, inget snask på bion t ex.... Gårdagen gick bra trots att jag testade mig själv genom att göra vitlöksbröd och köpa choklad. 2 saker jag lätt kunnat överäta av tidigare. 2 små vitlöksbröd och ca 50 g choklad blev det, sedan stoppade jag. Men jag ska nog inte utsätta mig för sådana situationer igen på ett tag, även om jag nu lyckades klara det utan större problem. Jag är inte säker än..... inte på långa vägar.

"Fika" idag med en väninna blev fruktsallad och glass. Och dessutom betydligt mer frukt än glass. Finemang...


2 veckor! :-)

Nu har jag varit matnykter i 2 hela veckor! Jag tror inte det hänt på minst ett år, kanske 2. Känns inte helt fel.

Vägning idag också:

Vikten: 88½ kg (minus 1½ denna veckan, totalt 4½)
Midjemått: 98 cm (oförändrat denna veckan, totalt minus 5)
Kroppens allmänna tillstånd: Bra.

Idag firar vi bröllopsdag, 8 år.... Den firas med att vara barnfria, gå på bio och sen äta en god men nyttig sen middag på tu man hand....

Ska det bli 2 veckor??

Idag kan bli den 13:e matnyktra dagen... imorgon är det 14... Kan det lyckas?

Söndag 30 juli kl 13.10:

Igår eftermiddag/kväll var vi på kalas. Där blev det lite sallad, lite potatis, lite pasta och lite kidneybönor. Och mineralvatten. Att gå bort på fest/kalas som vegan innebär oftast att desserterna m.m är uteslutna, inte helt fel... Vi kom hem betydligt senare än planerat så min inplanerade styrketräning smög sig. Och jag mådde dåligt över det hela vägen hem... men det hade gått aldeles för lång tid sedan jag åt för att träningen skulle ge nåt. Så jag cyklade en halvtimme istället och var sen nöjd med det. Avslutade kvällen med melon, vindruvor och bigarråer...

Imorgon kan som sagt bli den 14:e nyktra dagen... och jag känner mig rätt OK. Rätt hoppfull inför framtiden... Men, man ska inte ropa hej förrän... ja, ni vet. Om en vecka är semestern slut och vardagen börjar, det kan bli nåt helt annat det...


Kl 18.30.

Nya fräscha blomor är planterade i krukor och lådor (men jag glömde visst framsidan, får köpa mer imorgon), lilla poolen är fylld med nytt vatten, stora kroppen är badad ;-), och middagen är avnjuten..... När sonen lagt sig blir det styrketräning.

Kl 21.20:

Styrketräning och kvällsmål avklarat. Och jag kom nyss på att jag faktiskt haft glass i frysen ett bra tag utan att röra den. Fy fan vad jag är bra ;-) Och även de förvisso nyttiga saker som jag förrut kunde överäta av, t ex vindruvor, har jag lyckats ta lagom av fast det funnits mer.

13 nyktra dagar!!

Ett test avklarat!

Lördag 29 juli kl 11.40:

Ett test avklarat: Jag köpte med mig nybakade bullar hem från sta´n imorse, och i synnerhet ljust bröd och franskbröd kan jag äta exakt hur mycket som helst av. Men idag klarade jag att sätta stopp efter en fralla och en rågbulle. Fast att jag verkligen längtat efter mackor den senaste tiden. Yippiyey!

I eftermiddag ska vi på kalas och maten som serveras på sådana är sällan särskilt nyttig. Men är man vegan så går det mesta bort av sig självt, en stor fördel ;-) Grönsallad + en skål kidneybönor brukar vara det som jag kan/vill äta. Jag har gjort en sallad med strimlad stekt tofu som jag tar med mig att antingen äta där eller på vägen hem i bilen.

Kl 13.30:

Dagens första träningspass blev ingen powerwalk som planerat utan 3 mil / 60 minuter på motionscykeln. Sojabönor och juice efter.
Jäklar vad jag har ont i rumpan! Man skulle ju kunna tro att allt fett skulle skydda från cykelrumpvärk.... men icke då!


Vart tog dagen vägen??

Fredag 28/7 Kl 14.00

Jag tycker att jag gick upp, cyklade en runda, åt lite, duschade.... och vips så är det redan eftermiddag?!

I alla fall, en cykeltur på en timme blev det. Backe upp och backe ner. Jodå, vi har backar här i Skåne också ;-) Tro det eller ej... Sedan en rejäl smoothie. Och nu ett par crepes och blandad sallad. Bara ett par, fast att jag har ca 10 st till.....

Summering i efterhand: Dagen blev en bra dag, med bara bra ätande och med träning.

Allt eller inget var det ja.

Torsdag 27 juli.

Klockan är 18.40. Och idag har jag ätit.....  en banan och en vindruva. Inget mer. Till råga på allt har jag tränat, en halvintensiv cykeltur på en knapp timme. Ingen höjdare. Tacka sjutton för att jag nu är helt slut, och börjar få ont i huvudet.... Måste äta.......

Kl 21.00

Sådär ja, Nu har jag ätit 2 tacos. Och är proppmätt. Nästan FÖR mätt. Usch...

Summan av lasterna är konstant?

Onsdag 26 juli kl 10.50.

Jag är en allt- eller ingetmänniska. Mittemellan och lagom har jag svårt för när det gäller många saker. Det gäller t ex maten, jag kan inte ta _lite_ chips eller _lite_ godis t ex utan det slår över och blir strorfrosseri. Jag måste sätta nollgräns. När jag var nästan målviktig för några år sedan tränade jag delvis sönder min kropp... jag tränade inte 4-5 pass/vecka, inte 7-8 pass.... utan till slut 12-14 pass/vecka...

Kanske "måste" jag missbruka något hela tiden??? Är det inte mat så blir det träning t ex? Det är kanske en del i beteendebilden, sjukdomsbilden...?

I alla fall, det känns som att "Hellre träna för mycket än att äta för mycket". Och det kan väl i o f s stämma, TILLS det går så långt att kroppen tar stryk. Och när den gör det, ja då kan jag kanske inte träna alls, och vad gör jag då? Börjar överäta igen???

Kl 15.00:

Usch idag var det jobbigt när jag var iväg och uträttade lite ärenden. Först in i en liten butik där det doftade nybakat bröd och var fullt av kakor och godis, jag smekte hyllorna med både syn och lukt..... men gjorde bara det jag skulle. Sen in på Lidl där hyllorna jag måste passera innan kassan dignar av snacks och godis. det sög i tarmen.. Och inne i hjärnan började tankar som "Amen en liten påse gör inget nu när du varit så duktig..." Men, jag köpte bara den frukt och dricka jag planerat. Och sen en avslutning på Maxi där jag inte heller köpte nåt onyttigt.... och faktiskt hade jag inget direkt sug där heller.

Ikväll blir det styrketräning.

Kl 22.10.

Yepp styrketräning blev det, och med ökade vikter under sista setet.... Är bara uppe i 4 resp 5, använde vikter mellan 7 och 11 kg när jag var i den form jag vill vara, men det är en början. Fler repetitioner, lättare vikter.

Maten idag då? Bra. Bara bra.

Till frukost en rejäl smoothie, nötter och frukt. Till mellanmål bara frukt i bilen. Till lunch en sallad med bl a sojabitar, guacamole. Till mellanmål frukt och solrosfrön. Till middag sojabönsbiffar, dinkelris, ångkokta grönsaker och gräddsås. Efter träningen en shake av banan, sojaprotein, sojamjölk, linfröm och _lite_ glass.

Vad blir det nu?? 9 bra dagar?? Tappar räkningen... När kommer bakslaget??

Då påbörjar vi vecka 2 då.

Tisdag 25 juli kl 12.10.

Och den började, som jag skev innan, med storhandel. På egen hand. Full av möjligheter att smygköpa och smygäta onyttigheter. På de 2½ timme jag var borta kunde jag tidigare hinna få i mig en falafeltallrik, ett par glassar, en chokladkaka och ett par hekto godis.... i bilen mellan de olika affärerna. Vad fick jag i mig idag? Jo....

.. ett äpple! That´s it. Trots massor av möjligheter som sagt....

Åt en iskall smoothie mixad i den nyinköpta mixern när jag kom hem istället...

Planer för resten av dagen: Träna om en knapp timme. Motionscykeln får det bli, sonen ska sova och maken ska gräva upp stolpar (snacka om träning!) så jag får hålla mig hemma.. Återhämtningsshake efteråt. Tacos till middag. Nötter och melon till kvällsmat. Kolla på friidrott på TV. Nåt sånt...

Kl 13.30.

45 minuter på motionscykeln blev det... Och jag hann tänka en del under tiden. Tänka på hur lycklig jag var när jag för 3 år sedan kom i mål i motionsloppet här i stan, och sprang hela 5 kilometrarna utan att stanna. 4 månader efter att jag inte ens orkat springa 1 km... Tänka på hur bra jag mådde i min kropp för 2 år sedan, för 25 kilo sedan.... Banna mig själv för att jag inte höll i utan återföll i dåliga vanor och gick upp 30 av de tappade 40 kilona igen. Det hjälper inte att banna sig själv, jag vet, men det är lätt att göra det. Såklart. OM inte OM funnits....

Kl 17.20:

Middagen är nere, tacos. Åt 2 hårda skal och ett vetetortilla, ett bröd mer än jag tänkt mig.... men jag ska INTE ha dåligt samvete för det. Inte.... Väl? Nej....

Funderar på en kvällspromenad sen, men det är ju DN-galan på TV...

Kl 23.20:

Ett träningspass till blev det. 50 minuters växlande mellan stepmaskin och motionscykel. Tidigare på kvällen blev det glass, men inte i någon överdriven mänd och inte utan kontroll.

Så 8 dagar med kontrollerat ätande nu..... Kanske bör jag oroa mig mer över att inte spåra ur med träningen?

7 dagar!

Måndag 24 juli kl 22.30.

När denna dagen är till ända har jag tagit mig igenom 7 dagar utan återfall. 7 dagar utan okontrollerad ätning. 7 dagar utan att känslo-äta. 7 "nyktra" dagar.... Det var som sagt 3 månader sedan jag hade en så lång nykter period. En skillnad nu mot då är att jag nu också tränar. Förhoppningsvis ger det mig bättre odds att kunna fortsätta den goda trenden.....

Tisdag 25 juli kl 07.30:

En vecka gången utan åtrfall. Minus på vågen och mindre trötthet. Det har inte varit jättejobbigt men inte problemfritt, och jag är väl medveten om vilka faror som lurar runt hörnet.


Igår skrev jag såhär: Lön imorgon = mycket pengar på kontot = frestande att handla både ditten och datten. Storhandling på G också, ska jag ta maken och sonen med som hjälp för att inte smygköpa och smygäta nåt? Eller ska jag utmana mig själv och åka och handla själv?? Är jag redo för den utmaningen? Tveksamt... Men samtidigt kan jag inte undvika jobbiga situationer hur mycket som helst. Svårt....

Jag åker själv.... nu snart...

Vikten: 90 kg (minus 3)
Midjemått: 98 cm (minus 5)
Kroppens allmänna tillstånd: rätt OK.


Aj, aj och åter aj!

Måndag 24 juli kl 11.50.

Träningsvärken är etter värre idag. Jag vankar runt som en höggravid pingvin som gjort i brallan.... Men, jag vet ju vad det beror på så jag står absolut ut ;-) Snart ska jag mjuka upp kroppen med en rejäl promenad...

Lön imorgon = mycket pengar på kontot = frestande att handla både ditten och datten. Storhandling på G också, ska jag ta maken och sonen med som hjälp för att inte smygköpa och smygäta nåt? Eller ska jag utmana mig själv och åka och handla själv?? Är jag redo för den utmaningen? Tveksamt... Men samtidigt kan jag inte undvika jobbiga situationer hur mycket som helst. Svårt....

Kl 14.30.

Vilodag = en timmes rask promenad? Ja tydligen.... Varmt var det, utom nere vid havet där det var underbart svalkande.

Tankarna började vandra. Långt fram i tiden. FÖR långt fram i tiden. "När jag gått ner mycket ska jag göra DETTA, när jag nått DIT ska jag göra SÅHÄR" osv..  För många är det bra att ha delmål uppsatta, för mig är det nog dag för dag som trots allt gäller.... Nog för att detta är en långsiktigt projekt, men med min bakgrund och med min kamp i åtanke kan det nog vara dåligt att gå så långt i förväg. I alla fall än så länge. En vecka är ingenting... Jag har tagit 2 kliv framåt, men kan mycket väl ta 3 bakåt imorgon...

Kl 19.30.

En rejäl omfattandse mättande och nyttig middag blev det idag. Vegetariska burgare, ugnsstekt potatis, tomat- och löksallad, majs, ångkokta sockerärtor. Jag skulle nog inte ens kunna få ner nåt onyttigt nu.... än... Jag gav sonen glass till efterrätt men tog inget själv. Yey!! Men det finns mer i frysen....

Fy f*n vad jag e bra ;-)

Fredag 21 juli
4:e dagen med bra käk. 1 kg minus, en massa vätska och grejs såklart.... Men bäst av allt:

Jag har tränat! Riktigt ordentligt. 35 min styrka och 25 min kondition på motionscykeln. Första riktiga träningspasset på länge. Och jag hade nästan glömt hur skönt det är att vara riktigt slut efter ett träningspass. Helt underbart.....

Jag vet ju, som jag skrivit innan, att för att äta bra är jag ganska beroende av träningen och träningen i sin tur är beroende av bra mat. Det hänger ihop. Så... kan det fortsätta på rätt väg DENNA gången då?? Den som lever får se....

Träningsvärk lär jag i alla fall få. Men det är heeeeeelt OK :-)

Ja de e sommar å sol de e bad i en pool....


Torsdag 20 juli.

... eller som i mitt fall i havet. Vi var på stranden en stund i förmiddags, och för första gången på länge struntade jag helt i de patetiska försöken att dra in magen för att se smalare ut eller hålla armar och händer så de dolde det värsta. Hur har man orkat lägga ner energi på det?? Jag ser ut såhär och mår inte bra av det, ingen indragen mage ändrar på det. Det syns säkert dessutom att jag drar in den, så why bother??

Idag har i alla fall, hittills varit en bra dag. Smoothie till frukost. Lite vindruvor på stranden. Rask promenad 45 minuter. Smoothie igen plus nötter. Vitlöksmarinerad potatis och linssallad till middag. Mycket vatten att dricka, bara lite cola light. Inget sötsug.... än! Inget sug efter att belöna mig med nåt onyttigt... än! Inget sug efter att försöka gömma vissa känslor genom att äta onyttigt.... än!

Det funkade!

Måndag 17 juli
Att åka till sta´n igår utan att köpa nåt onyttigt alltså ;-) Bra va? :-D

Idag har varit en rätt OK dag. Den slutade dåligt, jag fick tag på sonens kexpaket och snart är det tomt :-( Men i övrigt har jag ätit bara "riktig" mat och vid fasta tider. Ett litet fall framåt...


ja de de sönda morrrron...

Söndag 16 juli

.. *sjunger Povel Ramel*... Söndag morgon, strålande sol, nästan vindstilla. Stranden idag???

Gårdagen var en mittemellandag. Jag testade några nya recept, nyttiga sådana, som var himla goda. Så goda att jag åt aldeles för mycket av det. Men inget direkt frosseri annars. Lite salta karameller.... inget okontrollerbart.

Idag ska jag in ett ärende till sta´n = många möjligheter att svänga in i en affär och köpa nåt onyttigt. Gäller att sätta hårt mot hårt!!!

Ang kommentarer på min blogg.

Kommentarer till bloggen som är otrevliga, som bryter mot god netickett, eller där det är uppenbart att den som kommenterar inte ö h t läst och/eller velat förstå vad det handlar om, kommer att tas bort.

Jag vågade!

Lördag 15 juli.

Väga mig alltså. Och jag vet inte hur det har gått till men jag har inte ökat i vikt de senaste veckorna. Jag ligger fortfarande ett par kilo under de 95 jag hade när jag startade bloggen från första början. På tok för mycket... såklart.... men det kunde varit värre.

Igår gick det hyfsat bra. Vi var hos kompisar på kvällen och jag hade till stor del egen mat med i kontrollerade mängder, men sen var det ju det där med alkohol och godis.... Det blev en del vin, men det gör inget för vinet vet jag att jag kan kontrollera, och en del chips och choklad men en viss liten 3-åring krävde ju sin uppmärksamhet också ;-) och hindrade mig från att äta hur mycket som helst. Finns positiva sidor av det mesta ;-)

Men en sak var rätt typiskt: skämtandet om min vikt. Från min egen sida alltså. Vi kom att prata en del om vikt i samband med att gottebordet kom fram, och jag kör med den gamla vanliga "Jag har blivit så tunn så jag behöver lite av detta". Varför??? Varför inte bara äta och hålla tyst?? Varför känner man behov av att kommentera det ö h t?? Funderingar såhär på förmiddagen....

Tidigare inlägg